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论糖果企业路向何方——重庆快消品咨询公司观点

发布日期:2018-08-24 来源:

 

  中国糖果企业面对来势汹汹的整合浪潮,看似无路可走,只能任人宰割。但是就像一场足球比赛,无论实力悬殊与否,都无法预测结果,市场的发展也有很多非可控因素,目前还无法定论成败。

  而从中国市场多年发展情况来看,市场亦不乏后起之秀,以品类突破的雅客、清嘴,以市场突破的马大姐、雅客等等。市场从来不缺奇迹,只看你是否敢想、敢干。

1 战略突破,抢占势能。

  面对来势汹汹的竞争对手,国内糖果企业唯有突破思维定势,加速资源整合,才能破除自己的瓶颈,走出战略发展的死角,避免任人宰割的命运。大白兔通过冠生园曲线借力资本市场,目的希望走出市场亏损,产品乏力的困境;而金丝猴通过上市,不但可以有更多资金来做强主业,同时进一步扩大副业产品线的收入。市场的快速发展,竞争对手的强势进入,要求我们不能仅局限于自己的企业,要走出来,站在更高的角度看待市场,整合资源,提升市场博弈能力,实现战略发展,不管是糖果业的徐福记,还是乳业的蒙牛。

2 品牌重塑,道德血液。

  品牌可以给产品带来更多附加值,更高的溢价率。这一点从雀巢、吉百利等外资品牌身上得到了充分的印证。而中国的糖果企业在与国际巨头过招的同时,也学会了品牌创新。继雅客在央视投放广告大获成功后,大白兔、金丝猴、喔喔等一批有实力的国内品牌纷纷跟进。未来的品牌竞争必然代替原始的产品竞争,有品牌才有希望。让更多的消费者加强对品牌的认知,增加对品牌的好感和忠诚,必将给企业带来更多的收益。

3 战略新品,革新全局。

  2003雅客V9”含有9种维生素的糖果诞生,迅速让雅客成为行业的黑马,并成功从区域型品牌快速成长为全国性知名糖果品牌;旺仔QQ糖一支产品年销售额就达6亿元以上;而润喉类产品的代表金嗓子喉宝至今仍是润喉类产品的首选,无人能及。

  资料显示,功能型糖果的市场份额已相当接近传统糖果的市场份额,胶母型糖果的市场份额稳中有升。

  品类创新已经成为企业突破传统糖果市场,引领消费,赚取利润的一个利器,雅客、金嗓子、清嘴无不证明了这一点,曾经的战略产品现在的金牛产品。所以开发自己的战略新品,是企业突围发展的必由之路。

4 市场突破,业绩为王。

  中国糖果行业从2008年开始进入产业结构调整的阶段,产业调整的主要方面是市场区域化细分和品类精准化细分。在中国一直不乏区域性的强势企业,上海、江浙一带的大白兔,北方市场的马大姐都是区域市场的优秀代表,所以对于中小企业来说,针对当地市场特点,推出有代表性的产品,同时对区域市场精耕细作,革新渠道经营模式,形成厂商共享的经营体系,必将带来企业的快速发展。

  突破自我,才能成就全新的自我。企业面对纷繁复杂的市场,企业何以生存发展。苹果靠iphone等一系列的战略新品,从兵临破产到全球市值最高的公司;保洁以23“10亿美元级品牌为代表的战略新产品系列,跻身全球最有价值的前15大公司之列,成就了保洁的商业帝国。如此种种,不一而足,面对市场,面对产品,这些是否能给备受煎熬的中国糖果企业一点启示呢。